日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ビールが美味しくなるこれからの季節。必要不可欠なのがおつまみです。ごま油を巧みに使えば、いろいろなおつまみが簡単に作れますよ~。香ばしいごま油とキリッとしたビールの相性はほんとに最高です♪
手早く作れて、家飲みおつまみの定番とも言えるナムルやきんぴら。共に細切りにした野菜に調味料を合わせて、和えたり、焼いたりするだけでいいからとても簡単ですよね。ただ、1つポイントとして忘れてはならないのが「ごま油」を使うこと。これがあるとないとでは大きな違いです。ごま油がないとナムルやきんぴらの味も決まりませんし、特有の香ばしい香りも生まれません。
考えてみれば、居酒屋メニューとして人気のやみつきキャベツもやっぱりごま油を使ったもの。文字通り、“やみつき”になってしまう、人を虜にしてしまう独特の魅力がごま油にはあるようですね。
そんなごま油を使った簡単絶品おつまみをクックパッドからピックアップしてみました。早い・安い・旨い・ヘルシーの4拍子揃ったメニューの数々をぜひお試しあれ!!
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