パクチーの虜。
先日カルディで、妻がバレンタインデーのチョコを探していたのです。
僕はチョコが好きではないので（甘いものが苦手）、店内をふらふら〜としていると、なんとも気になる一品が。
その名も『パクチーポテトチップス』。
パクチーポテトチップスにカルディで出会う
これまでも何度かパクチー関連のことを書いておりますが、パクチーが好きなのです。
プランターで育ててるくらい、好きでございます。
パクチー風呂とかやってみたいくらい。
嗚呼、ぱくちぃ。
カルディがお気に入りで何度も訪れているのに、『パクチーポテトチップス』の存在には気付いておりませんでした。
見つけてすぐに「パクチーのポテチがあった！」と嬉々として妻の元に駆け寄った次第。
パクチーポテトチップスはパクチーの香りがちゃんとしておいしいのだ
自宅に戻りまして。
パッケージのデザインがいいですね。
パクチーの葉の形だけでワクワクできます。
裏面には「パクチー好きが作ったパクチーポテトチップス」との文字が。
5種類のスパイスをベースにベトナム産のパクチーリーフを使ったアジアンテイストのポテトチップスです。
ひとくち食べるとパクチーの香りが口の中に広がります。
スパイスはシナモン・トウシキミ・カルダモン・クローブ・コリアンダーですね。
さてさて、早速開封してみます。
開けた瞬間にパクチーの香りがぶわっと……しませんでした。
パクチーの香り、一切なし。
乾燥させたパクチーは香りが落ちるので、実際、パクチーを名乗った加工製品は物足りないことも多いのです。
ところどころ緑色の粉末がかかっているのも見られますが、ぱっと見は普通のポテトチップスですね。
香りがしないことで若干不安になりましたが、「ひとくち食べるとパクチーの香りが口の中に広がります」という一文を信じて、ひとくち……。
おおお……！！
ちゃんとパクチーの香りだありがとう。
しかもフレッシュな香りだありがとう。
パクチーが十分感じられる、風味。
食べるまでは香りがしなかったので不安だったのですが、そんなことは簡単に払拭してくれる口の中から広がる香り。
こういった加工製品で使われる乾燥パクチーはあくまでも乾燥パクチーの香りなのですが、このパクチーポテトチップスの香りは本物のパクチー寄りです。
ということで、
庭に行ってプランターからパクチーをとってきて、
採れたてパクチーと比べてみました。
フレッシュ感は生のパクチーに比べて当然落ちますが、香りや風味はやはりかなり近い。
まさかポテトチップスでここまでパクチーを感じることができるとは。
これは「パクチー好きが作った」と書くだけのことはあります。
しかも、ポテトチップス自体がサクッと油っこくなく、おいしいのも素晴らしい。
まとめ
「これはすごい、ほんとにパクチーだ」なんて言いながら妻と2人でいただきました。
これはもう、まとめ買いしちゃおう。
と思ったのですが、人気あるようですぐ売り切れちゃうようですね……。
そんなにお菓子を食べるほうではないのですが、パクチーとなると別。
素敵なポテチをありがとうございます。
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