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裏ワザ

【裏ワザ】水の代わりに〇〇を加えると「天ぷらの衣」がサックサクになった！

クックパッドニュース編集部

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てんぷらを作ろう！

寒くなってきて、揚げ物も抵抗なくできる季節。天ぷらといえば、揚げたてのサクっとした歯触りが嬉しいですよね。でもなかなか上手くいかない！ってときに試してもらいたい裏ワザがありました！

水の代わりに〇〇を使ってみよう！

今回紹介する裏ワザは、天ぷら粉がないときにもつかえちゃう万能テク。準備するのは「薄力粉」と水の代わりに使う「炭酸水」なんです。これでもう失敗知らず。天ぷらをサックサクに仕上げることができちゃいますよ！

炭酸水でサクサク♪天ぷらの衣♪
炭酸水でサクサク♪天ぷらの衣♪ by きんっ♪

薄力粉、炭酸水

簡単にサクサクができちゃった！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には、「めっちゃ簡単なのに、サクサク美味しい！」「過去最高の出来！」「今までにないくらいサックサクに仕上がりました！」と、感動の声がたくさん！

実際に試作してみましたが、本当にサックサクの仕上がりに感動を覚えるほど。難しい材料ではなく、近所のスーパーやコンビニで手に入る炭酸水が材料というのもまた嬉しいところ。年末にかけて、天ぷらの出番があるときは、ぜひ炭酸水でサックサクの衣を堪能してくださいね♪（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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