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豆腐や担々麺スープに！こく旨「万能タレ」が本当に便利☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

とにかく使える！クセになる「万能タレ」が登場です！

何かと忙しい年末、ついつい夕飯を作るのが遅くなってしまって大慌て〜なんてシーンも多くなってくるのではないでしょうか。今回は、そんな時に使えるゴマベースでちょっとピリ辛なとっても汎用性の高い常備タレをご紹介しますよ。おすすめのポイントは、

・家にある食材で作れる

・しかも簡単！

・冷奴や担々麺、バンバンジーといろんな料理に使える

ことです！それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

常備調味料で作る＊万能タレ。
常備調味料で作る＊万能タレ。 by ういui

白ゴマ、砂糖、ゴマ油、味噌、焼き肉のタレ、めんつゆ、お好みで)ラー油

すり鉢・すりこぎを用意して、白ゴマをすり潰しながら、砂糖・ごま→ごま油→焼肉のタレ→味噌→めんつゆの順で混ぜていくだけだから、とっても簡単ですよね。つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）でも、「手軽な食材を混ぜるだけでこの美味しさは嬉しい」「分量が覚えやすく、簡単」「早速リピ決定！」など、好評ですよ。

特別な器具もいらず、気軽に作れるタレ、いかがでしたか？年末年始の忙しい時期に、これさえあれば料理の時短ができそうですね。大活躍間違いなし！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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