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【シンプル調理で美味】「豚ロースの味噌漬け」でごはんがススム☆

クックパッドニュース編集部

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元気が出るレシピ

お正月も終わって、通常モードへの切り替え。やっと日常のリズムを取り戻してきた頃でしょうか。そんな日曜日の晩ごはんは、ママも腕によりをかけて、ボリュームがあって、ごはんのすすむ夕食を作りたいところ。また始まる1週間に向けて、元気の出る夕食を作りましょう。

ラップで簡単調理

豚ロースとお味噌をラップにくるんで、ひとやすみ。短時間でも、お味噌を残して焼けばOK！焦げやすくなるので火加減に気をつけて焼いてくださいね。レシピはこちら。

息子の大好きな♪豚ロースの味噌漬け
息子の大好きな♪豚ロースの味噌漬け by こうたろちゃん

豚ロース厚切り(トンカツ用)、◎合わせ味噌、◎みりん、◎酒、◎一味

漬け時間が短くても大丈夫

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「長い時間漬けてないのにとっても美味♪ 旦那も絶賛リピ確定です！」「漬け1時間でもお肉柔らかで味しっかり！美味でした」と好評。食欲旺盛な息子さんや、旦那さんに特に人気のようです。

ラップで漬けられるところも、洗い物が出なくていいですね。多めに漬けて、お弁当に入れるのもGOOD！ごはん食べすぎに注意です！（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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