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【オーブン不要】ジューシーな「豚バラブロックの蒸し焼き」がフライパンでできた！

2017年03月16日更新

クックパッドニュース編集部

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万能レシピで、レパートリー増！

晩ごはんの主菜として大助かりな一品といえば、いろいろなメニューに使い回せるもの。特に簡単に調理ができるのにアレンジメニューが豊富であれば、何度作っても飽きない上に、一度にレパートリーを増やせますよね。今日はそんなお役立ちレシピ、豚バラブロックの蒸し焼きをご紹介します。インパクトある見た目を見ると、オーブンなどを使う必要があるのでは？と気になる方も多いと思いますが、使うものはフライパンだけ。どんなご家庭でも挑戦できますよ。

簡単だから、気軽に挑戦♪

まずは豚バラブロックに塩とこしょうをすりこませて味付けを。その後は焼き色を付けて、お酒を使って蒸し焼きにすれば完成です。旨味がぎゅっと閉じ込められた豚バラブロックは、シンプルな味付けでもジューシー！

☆旨味ギュッ！豚バラブロックの蒸し焼き☆ by ☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻

豚バラブロック、酒、塩コショウ、ブラックペッパー

アレンジはあなた次第！

このレシピのつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）を見てみると、「そのままツマミにしていただきました！美味でしたo(^o^)o」「丼にしてみました～　簡単でおいしい！リピ決定！ごちそうさまでした」など、いろいろな使い方をしている声が。他にも角煮風の味付けに変えたり、サラダのトッピングにしたり、いろんな活用法がありそうです。

いかがでしたか？ボリューミーな見た目は、それだけで食欲をそそりますよね。オーブンを使わなくてもやわらかく仕上がるので、子どもも食べやすい一品ですよ。麺類にそえてみたり、サンドイッチの具材にしてみたり、活用方法は無限大なのでぜひチャレンジしてみてください。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2017年03月16日更新