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【ポイントはごま油】「ねぎ豆腐おつまみ」がやみつきのうまさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ビールにぴったりな絶品おつまみ

春になって暖かさも増し、ビールの美味しい季節になりましたね。そこで今回は、ゆっくりと晩酌を楽しむために、パパッと作れる絶品おつまみをご紹介します！

ごま油のタレに漬け込んで

豆腐とネギ、定番で間違いなく美味しい組み合わせですが、ここにごま油と醤油をかければビールにぴったりなおつまみに！こちらは、ごま油入りのタレに豆腐を漬け込んだレシピ。味がしっかりしみこんで絶品に仕上がっています。

熱したごま油をジュッとかけて

こちらはアツアツにしたごま油を冷たい豆腐にジュッとかけて、すぐに醤油をかけたレシピ。聞いただけでよだれが出てきそうです。

⌘豆腐をごま油でジュッ♪（温奴）⌘
⌘豆腐をごま油でジュッ♪（温奴）⌘ by inyako

ソフト木綿豆腐（鍋用でも可）、長ネギ、干しアミエビ（小さめ）、鰹節、胡麻油、濃口醤油、細ネギ（あれば）

いかがでしたか。豆腐とネギ、ごま油と醤油。いつもお家にあるものでこんな絶品おつまみが作れるんですね。とっても相性の良い食材の組み合わせで、やみつきになること間違いなしです♪

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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