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【作りおきにオススメ】納豆入り「肉そぼろ」はアレンジ自在な便利おかずだ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

定番食材「納豆」で作りおきができるんです！！

人気の作りおきおかず。おうちの冷蔵庫にいつもある材料で作れるともっとありがたいですよね。今回、ご紹介する納豆入り「肉そぼろ」は、朝ごはんや夜ごはんに欠かせないご飯のお供「納豆」を使って、手軽に作れる作りおきメニューです。ひき肉と納豆を炒めるだけのとっても手軽なレシピ。ボリューム感も栄養もあって、ご飯や麺にかけたり、卵焼きに入れたり、アレンジしやすいところも魅力なのです。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

鶏ひき肉で

調味料は砂糖と昆布つゆだけ☆

まさにご飯泥棒！鶏ひき肉と納豆のそぼろ
まさにご飯泥棒！鶏ひき肉と納豆のそぼろ by オラフ・ママ

鶏ひき肉、納豆、砂糖、昆布つゆ

豚ひき肉にニラも加えて

にんにくまたはしょうがを入れて♪

にら納豆そぼろ！ごはんがすすむんです！
にら納豆そぼろ！ごはんがすすむんです！ by 魅惑星ジーン

豚ひき肉、納豆、ニラ、調味料、砂糖、料理酒、チューブにんにく、醤油、納豆付属のタレ

いろいろな野菜と

にんじんやれんこんと一緒なら栄養バランスも◎

超大人気♫野菜たっぷり納豆そぼろ
超大人気♫野菜たっぷり納豆そぼろ by 河埜玲子

玉ねぎ、人参、蓮根、椎茸、納豆、生姜（みじん切り）、鶏ひき肉、サラダ油、醤油、みりん

普段はそのまま食べることが多い納豆を“炒める”というのは、なかなか思いつきませんよね。賞味期限間近の納豆の消費にもオススメです。いつもと違う納豆の食べ方に挑戦してみませんか？（TEXT：ライツ）

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • ３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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