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【常備菜に加えたい】ごま油香る！「パリパリきゅうり」レシピ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ごま油の香りが食欲をそそる！

暑い日にはひんやり冷たいきゅうりを食べたくなります！冷蔵庫に冷えたパリパリのきゅうりの常備菜があれば、お酒もごはんも進むこと間違いなし☆今回はごま油の香りがおいしい「パリパリきゅうり」の常備菜をご紹介します！

パリパリきゅうりのバリエーション5選

ごま油と組み合わせる調味料はさまざま。ラー油や豆板醤でピリ辛、甘酢や塩昆布、いりごま、韓国のりなどもおいしいですね〜♪そして、作り方にもいろいろなパターンが。ビニール袋で塩もみしてから調味料で和えるもの、調味料をひと煮立ちさせてかけるもの、きゅうりを潰すもの、和えるだけから、タッパーでフリフリと混ぜるものまで！いろいろなパリパリきゅうりのバリエーションを楽しんでみてくださいね。

ビニール袋で塩もみしてラー油でピリ辛

常備菜9☆中華きゅうり♪お弁当にも！
常備菜9☆中華きゅうり♪お弁当にも！ by 管理栄養士かな

きゅうり、塩、ごま油、醤油、ラー油、白いりごま

甘酢調味料をひと煮立ちさせてかける

常備菜☆きゅうりの中華風甘酢漬け
常備菜☆きゅうりの中華風甘酢漬け by rarararako

きゅうり、砂糖、酢、醤油、ごま油、鷹の爪

きゅうりを潰して調味料と絡める

簡単！子供も大好き！やみつきキュウリ
簡単！子供も大好き！やみつきキュウリ by あやや．

キュウリ、塩、●白だし、●ゴマ油、●砂糖、塩こんぶ、すりゴマ、ラー油

ごま油、醤油、いりごまと和えるだけ簡単

きゅうりのごま油和え
きゅうりのごま油和え by ♡ЁМi♡

きゅうり、薄口しょうゆ、ごま油、白ごま

タレと韓国のりを入れてタッパーでフリフリ

きゅうりのごま油と韓国のりの和え物。
きゅうりのごま油と韓国のりの和え物。 by Kanako7777

きゅうり、韓国海苔、タレ、ごま油、塩、ゴマ、豆板醤

冷蔵庫で冷やしたきゅうりはパリパリでおいしい！ごま油の香りが食欲をそそります♪今回ご紹介したレシピの中からお気に入りを見つけて、「パリパリきゅうり」の常備菜を作ってみてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • ３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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