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はんぺんでかさ増し＆ふんわり！「技ありエビカツ」が自慢できる美味しさ★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふわふわプリプリのエビかつを作ろう

エビかつのおいしさの決め手と言えば、ふわふわ＆プリプリの食感ですよね♪しかし、お家で作るとなるとなかなか難しい…。そんな悩みを解消するのが「はんぺん」なんです！エビとはんぺんを混ぜて作ることで、ふわふわプリプリ食感のエビかつを作れます☆

はんぺん入りでかさ増しにも◎

はんぺんを入れることでかさ増しになり、エビだけで作るよりもエビの量を少なくできるので、お財布にも優しいですよ♪ エビとはんぺんを用意すれば、あとはお家にあるもので作れます！

はんぺんとエビをポリ袋で混ぜて揚げるだけ！

はんぺんでカサ増し！自慢のエビカツ
はんぺんでカサ増し！自慢のエビカツ by トイロ＊

むきえび、はんぺん、片栗粉、塩コショウ　、●小麦粉、●卵、細目パン粉、揚げ油

ふわプリ食感がおいしい！と好評

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「食感がおいしい！」「何回もリピしている！」など、おいしさを絶賛する声がたくさん届いていますよ！

いかがでしたか？ふわふわプリプリ食感のエビかつをご紹介しました！難しそうなイメージのエビかつも、ポリ袋で混ぜるだけで作れますよ♪ぜひ、一度作ってみてくださいね。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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