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【火を使わずにおつまみ完成】大葉香る「ちくわ巻き」が華やか旨い!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

まるでサラダ巻き!?ボリューム満点のおつまみ登場♪

リーズナブルなちくわは、おつまみに大活躍♪クックパッドにもたくさんのレシピが投稿されていますが、今回ご紹介するのは、今までにない斬新なレシピ。それはちくわを開いて、いろいろな具材を巻いたサラダ巻きのようなおつまみ。具がたっぷり入っているからボリューム満点!大葉を一緒に巻くことで、サッパリした味わいに。

レシピのポイントをチェック!

彩り綺麗なちくわ巻き*おもてなしや肴に!

火を使わないから暑いときにピッタリ!

作り方は驚くほど簡単♪ ちくわはタテに切り込みを入れて開きます。

ちくわの焼き色面を内側にして、大葉をのせ、その上にきゅうり、半分にしたカニカマをトッピング!

ひと巻きしたところに、先ほどと同じようにきゅうり、残り半分のカニかまをのせて巻きます。

爪楊枝で止め、食べやすい大きさにカットすれば出来上がり~♪

超簡単なのに華やかなところが人気♪

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「おつまみとして1品(^O^)華やかにできました♪」「大葉が効いて美味しかったー♪」と注目度急上昇!

いかがですか?カニカマのかわりに、ハムとチーズを入れたなんて声も。お好みの具を入れて巻いても、美味しそうですね。火を使わないから、暑くて台所に立つのがしんどいときでもササッと作れますね。キンキンに冷えたビールや日本酒によく合う大葉香る♪ちくわ巻き、さっそく挑戦してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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