チーズ蒸しパンは冷凍すると極上の味に！ 凍らせると美味しくなる意外な食品あれこれ

夏は冷たいものが美味しい季節。かき氷やアイスなど、冷凍庫に冷たいスイーツが沢山入っているという人も多いのではないでしょうか。そんな中、ネット上では“凍らすと美味しい意外な食べ物”が話題になっているようです。

■冷凍生クリームがトーストやクッキーにベストマッチ！

まず紹介したいのが「冷凍生クリーム」。作り方は簡単で、ホイップした生クリームをバットの上に1口サイズに絞り出し、冷凍保存するだけ。そのまま食べても美味しいですが、クッキーなどに挟んで“クッキーサンドアイス”にするのもおススメです。他にもトーストの上に乗せたり、ホットコーヒーやアイスコーヒーに浮かべてもGOOD。かなりハマっている人もいるようで、ネット上には「使いきれない生クリームなんて滅多に出ないけど、これ作るために生クリーム買いたくなってきた」という声も。

ネット上には生クリームのようにアイス風に食べられる「冷凍ヨーグルト」や「冷凍ヤクルト」「冷凍ジョア」などのアイデアも挙がっており、「冷凍ヨーグルト、さっぱりしててアイスより好きかも」「試しにヤクルトを凍らせてみたら意外なおいしさ！ 娘もハマってる」といった声が見られました。

■焼き菓子や梅干しまで！？

また、意外なものとしては「冷凍チーズ蒸しケーキ」が挙げられています。市販の「北海道チーズ蒸しケーキ」を凍らせるのですが、「美味いと聞いて半信半疑でやってみた。もともと美味いのにさらに食感が変わって極上の味に！」「本物のチーズケーキみたい」と大好評。

チーズ蒸しケーキのように、焼き菓子を凍らせるのもいいアイデアです。ドーナツやシュークリームといった洋風焼き菓子を凍らせても美味しいですが、和菓子も乙なもの。「冷凍もみじ饅頭」はネット上でも特に美味しいと言われており、中でもクリーム味が人気です。

さらに、熱中症対策にもなって美味しいと話題なのが「冷凍梅干し」。冷凍すると酸味が抑えられて食べやすく、甘みの強い梅干しを冷凍するとスイーツ風になるとのこと。中には「自家製梅干し凍らせてます。焼酎に入れれば薬味＆氷代わりにもなって最高」と、お酒と一緒に楽しんでいる人も。

冷凍するだけで大変身する食品の数々。家にある食品を試しに凍らせてみれば、意外な美味しさに出会えるかもしれませんよ。