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【消費に困ったら…】インスタント麺で作る「ラーメン卵焼き」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ラーメンの消費に困ったら、卵を加えておかずに！

お手軽な休日ランチに欠かせないインスタント麺は、大人も子供も大好きな一品ですね。 麺にのせるトッピングでさまざまなアレンジも楽しめますが、たまには卵とラーメンをあわせたラーメン卵焼きはいかがですか。 味噌、しょうゆ、とんこつなど、麺についているスープの味で、卵焼きのバリエーションも無限に広がりますよ。

それでは、おすすめのレシピをご紹介します。

薄焼き卵バージョン

ゆでた麺をざるにあげて水を切り、卵を混ぜて焼けば完成です。 お好みで、ミックルベジタブルのような野菜を加えてもおいしそう♪

インスタントラーメン術☆卵焼き
インスタントラーメン術☆卵焼き by るさお

インスタントラーメン、卵、ミックスベジタブル、付属の調味料

厚焼き卵バージョン

ゆでた麺をキッチンバサミで切り、卵を混ぜて焼いたレシピです。 麺を加えるので、卵焼きがボリューム満点になりますよ。

サッポロ一番塩らーめんde厚焼き玉子
サッポロ一番塩らーめんde厚焼き玉子 by ぽろん５２６

サッポロ一番塩らーめん、卵(Lサイズ)、サラダ油、お好みで薬味に大根おろしや貝割れ菜など

袋に残ったラーメンでも、卵焼きが！

袋の中にほんの少しだけ残ったラーメンを見つけたら、こちらにレシピに挑戦を！ 麺の量が少しなら、そのまま卵の具材として混ぜてもOK。 インスタント麺に味がしっかりついているので、味付けの失敗もありません。

♡袋に残ったチキンラーメンで玉子焼き♡
♡袋に残ったチキンラーメンで玉子焼き♡ by いづみうな

卵、マヨネーズ、砂糖、袋に残ってるチキンラーメン、小ネギのみじん切り

ラーメン好きの人からも喜ばれそうな卵焼きは、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。 おかずにもなるインスタント麺。 ストックに欠かせない食材になりそうですね。

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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