日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
運動会などがあって、お弁当おかずのバリエーションを知れるとうれしい時期ですよね。安くてボリューム満点な「厚揚げ」で子どもも大好きな「チーズピカタ」を作ってみてはどうでしょうか?チーズ入りなので、コクがアップ。厚揚げが卵液を吸うので、冷めてもおいしいしっかり味で、お弁当の白ごはんやおにぎりとも相性抜群です。食べごたえのある「厚揚げ」と、子どもが好きな「チーズ」、栄養たっぷりの「卵」の人気コラボを、ここぞという日のお弁当に詰め込んでみては?
卵液に厚揚げを浸して、フライパンでしっかり焼けば完成。チーズ味でシンプルに食べるのももちろん美味しいのですが、卵液にパセリを入れて風味をつけたり、白だしを入れて和風にしたり、カレー粉を加えてスパイシーにしたりなど、味のバリエも豊富に楽しめます♪
お弁当はお昼の活力!しっかり味でボリューム満点の1品があると、お弁当の満足度がぐんと上がります。ぜひ試してみてください。(TEXT:RIKA)
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