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【おつまみ】お酒に合う風味豊かな「まぐろ×ごま」レシピ4選！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

魚屋やスーパーで手頃に購入できるまぐろの刺身は、日本人の大好物。そんな食材をちょっとアレンジして作れるのが「まぐろ×ごま」レシピ5選です！ ごまの風味がふんわりと香り、いつもと違ったまぐろの味わいを楽しめますよ。今夜の晩酌をちょっとだけグレードアップしてみませんか？

居酒屋さん風の一品！

まぐろの胡麻漬け
まぐろの胡麻漬け by バナナざくろ

まぐろ刺身用、◎濃口醤油、◎ごま油、◎すり胡麻、◎わさび、長芋、大葉

サッと焼いたごまの風味が◎

鮪や鰹でゴマの黄金焼き・にんにくポン酢
鮪や鰹でゴマの黄金焼き・にんにくポン酢 by putimiko

まぐろ・かつお・刺身用（たたきでも可）、真誠「皮むきタイプいりゴマ」、ニンニク、卵白、オリーブ油、●料理酒、●醤油、●みりん、○ポン酢、○白だし、○水、▲青葱、▲玉葱、みょうが（あれば）レモン、黒こしょう

表面を軽く焼くので筋があっても美味

胡麻ポン鮪サラダ
胡麻ポン鮪サラダ by ＴＯＭＯＷＡＴ

鮪（安いのでｏｋ）、大根・胡瓜・人参、● 胡麻ドレッシング、● ポン酢、● ラー油

にんにくの香りで食欲倍増♪

まぐろのごまステーキ
まぐろのごまステーキ by loveloco

まぐろ(刺身用)、塩、こしょう、小麦粉、白胡麻、黒胡麻、オリーブオイル、にんにく

まるでお店のような雰囲気を楽しめる、ひと手間加えたおつまみですよね。ワンランクアップしたまぐろのおいしさで、日々のがんばりを労いましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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