-
- いいね！77
かるかんがたべたい
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
全然関係ないけど、 鹿児島のお土産で食べた、蒸気屋のかるかんとかすたどん、あれは美味しかったなぁ。 たべたの10年近く前だけど、いまだに思い出す。 あれ、本土でどこかで売っている所はないかなぁ？ twitter.com/fearow31/statu…
2019-04-15 20:18:17
さいこ 4/22 #DUCTsapporo
@fearow31
この1ヶ月で「鹿児島からいらしてるんですか！僕好きですよ焼酎〜黒霧島！」っての100000回くらい聞いたので、これから生きていく中で一つ一つ「霧島酒造は………！！！！！………宮崎県……………！！！！！」のセリフを土を掘り埋めてを繰り返しながら生きていかなければならない
2019-04-13 21:13:07
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
イモと上新粉で作れるなら、自分で作るのも、ワンチャンある？ ＞かるかん pic.twitter.com/9Qlee7RVJZ
2019-04-15 20:20:20
拡大
食べたい
→ ない
→ 作ろう
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
材料 ながいも 砂糖 上新粉 あればトレハロース アンは無し。アンコは入ってないのが好みなので
2019-04-15 20:28:11料理レポ
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
これより、かるかんの調理を始める！ pic.twitter.com/uOzPibB3Wa
2019-04-15 21:07:09
拡大
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
イモ約百グラム。 これをひたすらすり潰す pic.twitter.com/bSgb6jkeAi
2019-04-15 21:13:26
拡大
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
イモにグラニュー糖50ｇ×３を投入 pic.twitter.com/Fu81r7qaqx
2019-04-15 21:38:20
拡大
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
水７５ｇを入れる。 混ぜるのが大変 pic.twitter.com/539WiCwV0R
2019-04-15 21:49:02
拡大
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
ダマにならないようにというが、難しいなぁ。真空抜泡したい。 pic.twitter.com/sRdIkXf4zd
2019-04-15 21:54:03
拡大
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
あとはひたすら、２０分蒸すのだ！ pic.twitter.com/UzrqvbWevT
2019-04-15 21:59:00
拡大
拡大
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
テカテカでめっちゃ美味しそう！ pic.twitter.com/hvQBZrPtNR
2019-04-15 22:16:55
拡大
みなせ ★C103_31(日)_東_サ-13ab
@Ton_beri
@vonanza まだです、まだ食べてはだめなのです。 キチンと粗熱をとって、それからなのです！
2019-04-15 22:25:44
vonanza
@vonanza
@Ton_beri 個人的な話なんですが、団子とかういろうとかすあまとか、モチモチの甘いやつ（あんこナシ）好きなんで自分でやってたら待てなかったかもしれませんｗ
2019-04-15 22:28:09