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【SNSで話題】味が本物そっくりの「なんちゃって担々麺」が身近な材料で簡単に作れた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏だ！担々麺が美味しい季節だ！

暑い夏は“ピリ辛料理”が人気。今回紹介する「担々麺」もそのひとつ。それは数字にもはっきりと表れています。クックパッドのレシピ検索を見てみると、寒い冬よりも夏に検索数が上昇する傾向が！

そんな担々麺にまつわる面白いレシピを見つけたので、早速ご紹介します。そのレシピとは「なんちゃって担々麺」。味はそのままだけど、一般的な担々麺とは使う材料が少々違うことから、巷では「ジェネリック担々麺」ともいわれています。SNSでも話題になり、家にある食材で簡単にそれらしくできるのが魅力です。

インスタント麺やそうめんで作れる！

一般的に担々麺を作るときは「中華麺」や「ねりごま」などを使いますが、今回紹介する「なんちゃって担々麺」は、それらを用意しなくても美味しい「担々麺」が作れるというもの。麺はインスタント麺やそうめん、うどんでもOK。スープもねりごまを使わず作れるレシピもあって、「驚くほど簡単。しかも美味しい」と話題なんです。使う麺も味付けも違うけれど、味は紛れもなく担々麺（風）！

クックパッドに投稿されている「なんちゃって担々麺」レシピの中から今回は、インスタント麺（醤油味）×マヨ豆板醤、そうめん×ゴマダレ、つけ麺×豆乳味噌の3種類をご紹介します。

醤油味インスタント麺×マヨ豆板醤

なんちゃって坦々麺
なんちゃって坦々麺 by ぴっちい

醤油味インスタントラーメン、マヨネーズ、豆板醤、ネギ、すりごま、ラー油

そうめん×ゴマダレ

なんちゃって坦坦麺風♪冷やしそうめん
なんちゃって坦坦麺風♪冷やしそうめん by yummysunny

そうめん、市販のごまだれ、ラー油、小ねぎの小口きり

そうめん×豆乳味噌

簡単素麺アレンジ！豆乳deピリ辛担々麺風
簡単素麺アレンジ！豆乳deピリ辛担々麺風 by 匡Masa

素麺、●豆乳、●水、●味噌、●めんつゆ(3倍濃縮)、●にんにく(チューブ)、●すりごま(白)、白胡麻、万能ねぎ(小口切り)、ラー油

同じ「担々麺風」でもスープにそれぞれちょっとずつ違いがあって面白く、麺もインスタント麺やそうめんなどを使えて汎用性もあり、手軽にできるのが良いですね。この夏は「なんちゃって担々麺」にぜひ挑戦してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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