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こんな食べ方があった！「カツオのたたき」が“チーズ”の力で大変身

クックパッドニュース編集部

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旬のカツオってどう食べる？

今は「カツオ」が旬！スーパーなどでも「カツオのたたき」を見かける機会が増えてきていると思います。でも、いつも薬味やタレと合わせる食べ方ばかりになってしまいますよね。

そこで今回は新しい食べ方をご提案！タレや薬味ではなく、「チーズ」と組み合わせたレシピをいくつかご紹介します。チーズとあわせることで、カツオ独特の臭みもなくなり、食べやすくなりますよ。

チーズ照り焼き

「カツオのたたき」とセットになっている薬味も一緒に調理！

リメイク☆鰹のたたきチーズ照り焼き
リメイク☆鰹のたたきチーズ照り焼き by のりまきたまご☆

鰹のたたき、残った薬味（玉葱スライス等）、★麺つゆ、★にんにく(チューブ)、ピザ用チーズ、サラダ油

トマト＆チーズとの相性も◎

ワインのお供にもおすすめ。おしゃれな一品に仕上がります。

サクッ♫おつまみに☆鰹のトマトチーズ☆
サクッ♫おつまみに☆鰹のトマトチーズ☆ by さとみわ

鰹たたき、※ポン酢、※砂糖、☆トマト、☆もやし、☆梅昆布茶（昆布茶）、とろけるチーズ、パン粉、粉チーズ、乾燥バジル（あればお好みで）

モッツァレラチーズと…

交互にサンドするだけで簡単。お醤油をかけて召し上がれ♪

超簡単！鰹のたたきとモッツァレラの刺身
超簡単！鰹のたたきとモッツァレラの刺身 by yukichyy

鰹のたたき、モッツァレラチーズ、醤油

「カツオのたたき」は、お刺身以外にも楽しみ方いろいろ。チーズと組み合わせるだけでぐんとおしゃれになって、食卓も華やかに！いつもの食事に変化を出したいときにもおすすめです。店頭で「カツオのたたき」を見かけたらぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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