- marlboro1day20
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5つの基本味を溶かし、固めたゲルに電流を流してあらゆる味を再現することができる味ディスプレイ「Norimaki Synthesizer」を明治大学の研究者らが開発した。これにより、いずれは遠隔地にも味を伝えて共有できるという。 epinesis.net/archives/norim…
2020-05-10 12:30:22すごい!
こーいう科学がいっちゃん好き 本当にフルダイブ型のバーチャル空間なんてできたりしたり twitter.com/epinesis/statu…
2020-05-11 15:47:47チャーリーとチョコレート工場で登場した、どんな味をも再現するガムを思い出した twitter.com/epinesis/statu…
2020-05-11 14:25:39味覚や香りのトランスポートって、 ロマンあって良いですよね。 食品開発に携わる人間なら、 一度は妄想するハズ。笑 ペーパーはこちら。英文ですが図表付きで、本技術についてわかりやすく説明してくれています。 dl.acm.org/doi/pdf/10.114… twitter.com/epinesis/statu…
2020-05-11 10:10:12味ラジオ
収録作品はこちら
味の不思議
マジか 遂に味をデータで送れる見込みが出来たのか? でも舌って部位によって感じられる味に差があるから、このデバイスじゃ無理があるんじゃね・・・? twitter.com/epinesis/statu…
2020-05-11 09:10:14嗅覚は置いといても味って5つじゃないよね。塩化ナトリウムか塩化カリウムかですら味変わるし。正直まともな味覚再現は難易度高そうだ。 twitter.com/epinesis/statu…
2020-05-11 03:10:10これ、すごい不思議なんだけど唐辛子🌶とかの辛味はどうやって表現するんだろう???気になる。 twitter.com/epinesis/statu…
2020-05-11 12:00:00風味が分からん時点であんまり実用性無さそうだけどどうかなぁ twitter.com/epinesis/statu…
2020-05-11 12:58:20