タピオカ店、そば打ちみたいになってきた「手ごねタピ」「生タピ」

幸福堂あるやん知らんうちに手ごねタピデビューしてました
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basa @basassang

タピオカ屋、そば打ちの世界に入ってきてんね。 pic.twitter.com/frRU4Wj5cf

2019-11-19 09:42:27
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もきち @Mokithi_MK

手ごねタピオカってなんだよ

2019-11-19 20:09:12
Garnet @01Garnet02

@basassang 手打ちタピオカ始めました

2019-11-19 20:27:51
さばおり @saba_ori

深大寺のそば屋みたいに窓ガラス越しに生地こねてる様子見せるタピオカ屋行きたい

2019-11-19 20:06:57
しる@人工知能モドキ(IQ3) @shiruphd

@basassang 二八タピオカ vs 十割タピオカ論争が勃発しそう。

2019-11-19 21:30:56
せがた三四郎 @kazoooie

十割タピオカそばとか無理やろけど3割くらいでやればうまそう

2019-11-19 18:26:50
パザ〜ル痘る(dd2dtty)天安門 @dd2dtty

@basassang BGMはケンタッキーフライドチキンでお願いします!!

2019-11-19 19:00:32
ランプ @lamp1x6

@nauselin 手ごねタピオカですね タピオカ生地をこねる→球団機で切断、丸めという製法があります anko.com.tw/ja/food/Tapioc…

2019-11-19 21:44:32
ナウゼりん @nauselin

@lamp1x6 へえぇー! パスタマシンみたいな球団機という機械があるんですね。 スクリュー状の溝で成型してカットするんですか。

2019-11-19 21:51:21
ランプ @lamp1x6

@nauselin あまり詳しくはないのですが、 先程のWebサイト中の動画を見る限り、溝を切ってあるローラーに押し付け→切断、のように見えますね

2019-11-19 21:58:40

要するに手ごねタピオカ≒生タピオカみたい

乾燥させてない粉から作ったやつが生タピオカであるという認識をしています

リンク HORONBLOG 普通のタピオカと生タピオカの違いとは?【タピオカ好き必見!】|HORONBLOG この記事では普通のタピオカと生タピオカの違いについてまとめています。普通のタピオカと生タピオカって何が違うの?って感じたことはありませんか?この記事を読めばその疑問も解決します。タピオカ好き必見です! 1

結構いろんなお店が

ぽすと @posuto

原宿に新しくできたタピオカの店、店頭でタピオカこねて作ってる手ごねタピオカの店だった。黒糖ミルクがおすすめで、てごねタピオカが食感と味がわらび餅ぽくて和スイーツぽかった。 pic.twitter.com/A0hdK3V5s6

2019-09-06 00:19:44
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うさこ @usacommune2

生タピ 幸福堂 赤い棒を引いて 書いてある数字の引き出しを開けると お告げが書いてあるよ!(おみくじ) pic.twitter.com/aiqpdbN1uK

2019-11-15 12:43:20
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アンナ @annach081

もっちゃむに突撃してきた✨ 生タピもちもちで美味しかった🤤 pic.twitter.com/qHeH3YIdxR

2019-10-20 22:11:55
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ご自宅でも作れる模様

🤯 @odimama300

@basassang 自分語りになるのですがタピオカを1から作ろうとすると本当にこんな感じですよ…材料混ぜて練り合わせて一つずつ丸めるんですけど実際結構そこに時間もかかるのでまさに職人技並みの力が必要だなと作ってて感じました。ですが茹で上がった時の感動は凄いのでぜひ1回作ってみることをおすすめします。

2019-11-20 00:46:57
🤯 @odimama300

@basassang m.youtube.com/watch?v=1KZq6y… 作り方動画ではこれが1番職人という感じがして好きです(小並)

2019-11-20 00:50:27