ある本に書かれていた「料理の構造」が興味深い…世界各国の料理の構造を分解・整理していくと最終的にこうなるらしい

オジョンボンX @OjohmbonX

学生時代に「サラダを定義せよ」というお題を出されてサラダがわからなくなった、というツイートを見かけて、玉村豊男の『料理の四面体』を思い出した。「刺身はサラダである」と言って各国の料理の構造を分解・整理していって最終的に四面体構造にたどり着く、という超エキサイティングな本だった。 pic.twitter.com/4wPyMQTOZv

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AskAboutMathP @askaboutmathp

天才かよ twitter.com/OjohmbonX/stat…

櫻井貫大@じゃすだっく @jo3woc

これは興味深い twitter.com/OjohmbonX/stat…

💤サプラパックス🐰🐟️ @surprpax_114

料理の四面体めちゃくちゃ面白いなーー たしかに定義ってかんがえたことなかった

間宮@自分を大切に @nyaoooooooon

面白そうだな twitter.com/OjohmbonX/stat…

Ra.Ru.Ru. @raruru_painter

ど どゆこと…？

たき(=ﾟωﾟ)ﾉ @takytank

結局サラダってなんなの……？ 底面の部分？って思ったんだけど、「温野菜サラダは？」って言われて詰んだ。 twitter.com/OjohmbonX/stat…

leop- @avenomix

@takytank サラダは概念

たき(=ﾟωﾟ)ﾉ @takytank

@avenomix ぜんぜんわからない 俺たちは雰囲気でサラダを作っている

Lucas KBYS @lkbys

この図とても面白くて良いんですけど、それはそれとしてサラダの本質は塩ですよ

ＮＧＩ@ 今は銀英伝のターン @ZnBarutan

刺し身は野菜、レバ刺しも野菜 twitter.com/OjohmbonX/stat…

たぶお＠SAPIX「α１」養成講座 @freetablettabo

@OjohmbonX @kidsedujapan1 「船を編む」は辞書作りの話ですが、「左を定義せよ」というやり取りがあった。「東を向いたとき、南に方」が回答。これだと東と南の定義が必要になるんですけどね。日常的な言葉の定義って真面目に考えたことがなかったのでおもしろかったです。

藤本薪 @fujiphone

たしかどっかの受験問題だったんだよな「サラダを定義せよ」

しゃっく @shakaika_kakari

どこかの大学の入試問題に、サラダを定義してちらし寿司と握り寿司がどうのってのあったよね twitter.com/OjohmbonX/stat…

名大法に愛されなかった。 @UTKN1

@shakaika_kakari 信州大学法学部の後期試験の小論文だった気がする

ギャルあさひしょぼ黒ヤー @nurikabeebe

@OjohmbonX 『「いき」の構造』（九鬼周造）をなんとなく連想しました。 pic.twitter.com/dMsRB9L4Tl

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カズヤ☆〇〇〇〇評論家 @Kazzforze

@OjohmbonX はー成る程…！！ つまりシャーベットやルイベといった冷たい物は、地下へ伸びていく訳ですね、面白い…！

森小畝 @fuetoguitar

>RT 料理の四面体の四要素が古典的な四大元素に対応してて魔術的なロマンを感じずにはいられない…

いさな @jo3emc

4大エレメントは土ではなくて油だった。 twitter.com/OjohmbonX/stat…

Takashi Matsui @tmrowing

玉村豊男『料理の四面体』は1980年。これは若林俊輔「正四面体モデル」について質問した際に手島良先生に教えていただいたもの。 pic.twitter.com/pdYVSwRj0t

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Eguchi @cueighory

「料理の四面体」はおすすめの本。料理についての描写からちょっと食欲をそそるし、サラダの話なんかは今までで一般に持っていたサラダ像が変容していく様はワクワクする

艮 巽 @east_rabbit

この本、面白かったよなー twitter.com/OjohmbonX/stat…

トミー（オルタ）　12/18（土）　下世話バー@イベントバーエデン池袋本店 @fay_4step

料理の四面体は読書猿のこの記事で知ったなあ readingmonkey.blog.fc2.com/blog-entry-484…