第4弾追加 東京に居ながら台湾の味を楽しむ 在東京吃台灣菜

台湾料理屋、台湾食材、自宅でクッキングなど。 台湾好きなJunzyが東京で台湾の味を探していきます。台湾好きの方や台湾人で日本に来る人の参考にもなればいいかななんて思ってます。 随時追加更新していきます。
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Junzy.K(じゅんずぃ) @Junzy_com

台湾に興味がある皆さん你好! 台湾好きなJunzyが台湾情報、料理、スイーツ、自宅でクッキングなど台湾関係専用のインスタアカウントを使って台湾好きの人や台湾人の方と交流しています。 台湾に興味がありましたらフォローよろしくお願いします ('ω')ノ instagram.com/junzytw/ #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/AMOog83xNU

2019-06-17 15:32:18
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自宅で台湾料理 ◆焼きビーフン ◆豚とセロリと干豆腐炒め ◆中華コーンスープ ◆白蘭瓜🍈 野菜たっぷりのビーフンです。塩ベースの味付けに工研烏酢で風味付けしました😋 五香干豆腐と豚肉とセロリを豆板醤と醤油で炒めました。 ご飯が進む君🍚😋 🌽クリームと丸鶏ガラスープで👍 #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/BB02lEi3sL

2019-07-08 14:31:25
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自宅で台湾料理 ◆水餃子 ◆チキンカツ(鶏排) ◆冷奴(拌豆腐) 今日は手抜きです😆 水餃子をさっぱり塩タレで胡瓜と合わせました。 チキンカツは買ってきました☺️ #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/hYMGNi8492

2019-07-08 14:26:31
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『台南担仔麺』水道橋 焢肉飯と小担仔麺のセットと牛肉麺と小炸醤飯のセットを二人で頼んでシェア。涼拌豆干絲を追加で注文しました。 焢肉飯のお肉は分厚くて口の中でホロリととける柔らかさ 涼拌豆干絲はビールが飲みたくなりました😋 (*ゝω・)ノ #在東京吃台灣菜 千代田区西神田2-1-13 pic.twitter.com/TtHs6rAsz2

2019-07-08 14:24:02
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『一芳 台湾水果茶』新大久保店 一芳で珍珠冬瓜檸檬🥒🍋 少し飲んでからレモンが前面に来てないの気がついて写真撮っちゃいました😁💦 冬瓜檸檬大好きなんですよ~ 好喝~🥤 #在東京吃台灣菜 新宿区大久保1-3-11 pic.twitter.com/fGghqEKV6m

2019-07-08 14:17:07
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『億俐発 臺灣無骨香脆鶏柳』 日本に寄せてない台湾のお店 まずお店の名前ですよ☺️ 台湾料理の店ってわからない人多いんじゃない😁 メニューには台湾菜がいっぱいです😃 鴨肉醤油煮込定食を頂きました😋 五香粉香る台湾菜で美味しい👍 お客さんも台湾の人が多いね #在東京吃台灣菜 新宿区大久保3-9-5 pic.twitter.com/aGnCVy16KS

2019-07-08 14:14:45
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自宅で台湾料理 ◆鶏肉飯 ◆粉絲肉末 ◆沙拉 胸肉をご飯と一緒に炊き込んで炊き上がってから身をさいてご飯の上に盛りました🐔ソースは鶏皮を炒めて鶏油を出して味を整えました😋 粉絲肉末は先肉味噌を作っておいて茹でた春雨に絡めてほかの具と絡めて煮切るまで炒めました。 #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/jbyUzaARDw

2019-07-08 14:07:10
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自宅で台湾料理 ◆沙茶洋蔥炒豬肉(豚の沙茶醤炒め) ◆加黒芝麻拌的凉菜(小松菜の黒胡麻和え) ◆皮蛋豆腐(ピータン豆腐) ◆味噌湯(味噌汁) 豚の生姜焼きの味付けに沙茶醤を使うだけで一気に台湾菜になります (*'▽') ピータン豆腐は男前豆腐を使いましたw 『男』💪 #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/rpoyTmBFU8

2019-07-08 13:57:27
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吉祥寺タピオカドリンク専門店 『Cocolait』 抹茶ラテ+タピオカトッピング😋 6/15のオープン時は1時間半待ちだったんですが今日は一人も並んでなかったので試しに入店😁 ココナッツ🥥がお店のキャラクター。 店内はかわいい雰囲気☺️ タピオカの芯が気になった😆 #在東京吃台灣菜 吉祥寺本町1-4−13 pic.twitter.com/6PlbjELXWx

2019-07-08 13:55:08
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自宅で台湾料理 ◆客家茄子 ◆麻辣紅蘿蔔拌干絲 ◆豆花(自製.自家製) 客家茄子は茄子のバジル炒め😉 拌干絲は台湾の辣油で和えて塩味を調整しただけですが旨い👍 豆花は印度の4種ミックス豆と台湾産冷凍波霸と芋圓をトッピングしました🥣 三品とも美味しくできました~ (*ゝω・)ノ #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/wd59Wzbv41

2019-07-08 13:46:53
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自宅で台湾料理 ◆牛肉麺 ◆蘿蔔沙拉 600gの大きいステーキに肉が安くなっていたので圧力釜を使って短時間で牛肉麺を作りました☺️ 番茄をスープベースにして紅蘿蔔と蘿蔔も一緒に煮込みました😋30分の圧掛けで牛肉はホロホロ🦃 八角、紹興酒、豆板醤が味の決めて🎵 好呷! #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/pmuwnjpy3F

2019-07-08 13:42:45
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自宅で台湾料理 台湾産荔枝(ライチ) 旬の荔枝を買ってきました! 荔枝大好きなんですよ~ (*>∀<*) 台湾産の生荔枝はこの季節しか買えないので見つけたら買いですよね~ 甘くて瑞々しくて超好呷~😋😋😋 産地を良く確認ね!中国産の妃子笑ライチを間違えて買わないようにね! #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/cxHzvbfowf

2019-07-08 13:38:36
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自宅で台湾料理 ◆涼拌菜 ◆五香干豆腐 ◆茶葉蛋 ◆水餃 ◆蛋花湯 ◆荔枝 涼拌菜はいんげんとキャベツを沙茶醬等で和えました。沙茶醬使うと何でも台湾ぽくなるよね😁 干豆腐はシンプルにスライスして醤油膏で頂きました。 デザートは旬の台湾産ライチ😋 甘くて瑞々しくて美味しい #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/8lPhURS8ts

2019-07-08 13:37:27
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『阿財の屋台』 新宿ですがリアルに台湾の屋台です😊 半分以上は台湾人のお客さん 代表的な台湾屋台料理は臭豆腐以外ほぼありますね😚 爌肉定食と三杯雞定食でおかずをシェアし追加で小籠包もなんとなく頼んでしまいました😁 2回目来店、安くて美味しいですよ👍 #在東京吃台灣菜 新宿区百人町1-20-5 pic.twitter.com/5bSnUsP9R0

2019-07-08 13:30:37
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『FUJI COMMUNICATION』 三種混合飯(魯肉&葱油鶏&排骨)と台湾式炸酱麺をランチセットで頂きました ランチセットには水餃子と馬告スープが付き どれも本場の味で👍 馬告は台湾原住民のレアスパイスで檸檬風味🤩 店の雰囲気もお店の人も台湾への愛が詰まってました! #在東京吃台灣菜 新宿区水道町1-23 pic.twitter.com/nYOio5xW4t

2019-07-08 13:24:19
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自宅で台湾料理 ◆真麵堂炸醬乾麵 ◆黒胡椒炒毛豆 ◆香脆筍 ◆豆花(自家製) 炸醬乾麵は幅広で腰がある麺が👍 きゅうり良く合す☺ 黒胡椒炒毛豆は台湾茶豆を胡椒で炒めたピリ辛の一品 豆花のトッピングは紅豆、蓮の実と台湾産冷凍生タピオカでシロップはキビ糖を使っています😋 #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/gfCQLBoFGk

2019-07-08 13:17:19
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『三商巧福』東京赤坂店 三商巧福で珍珠奶茶! 台湾の三商では考えられないでしょ~ w お洒落じゃないけど~ コスパ最高! 通常380円がランチと一緒だと280円! 通常でも安い! そして量も味もなかなかいい👍 紅茶も香ばしくタピオカは噛むと甘くてQQ! 好喝(*'▽') #在東京吃台灣菜 港区赤坂3-12-11 pic.twitter.com/wrVcQ7okaY

2019-07-08 13:07:03
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『三商巧福』東京赤坂店 赤坂に用事があったので三商巧福で牛肉麺ランチ。 ランチは小皿一品選べてご飯はおかわり自由です。 牛肉麺は日本人に合うように調整されていますが美味しいです。 ランチの一皿は涼拌雲耳を選びました。ピリ辛のキクラゲはご飯が進む (*'▽') #在東京吃台灣菜 港区赤坂3-12-11 pic.twitter.com/zt0uF7dDks

2019-07-08 13:04:12
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最近週1で台湾飲料を買って帰ってきてます。 今日は買い過ぎた。。重かった。。 (*ノωノ) 購入価格はジュースは100円~120円。お酒は220円。 まあ普通の値段だよね #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/OfGDoODt8X

2019-07-08 12:59:15
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ファミマのフラッペ、ピーチが最新ですがタピオカミルクティーフラッペもありますよね。 これ飲んだことある方いかがでしたか? 去年はストロベリーフラッペが美味しくてハマってたんですよねぇ😋 タピオカにうるさい方々の意見が聞きたいw #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/6yYNnGvVUL

2019-07-08 12:55:47
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『PANDA TEA』 西荻窪の駅近くに春頃出来たドリンクショップです。 仙草鐵觀音奶茶🥤 仙草は堅めのゼリーで鐵觀音は香ばしく美味しいです😋 カップの入った箱はMADE IN TAIWANだったけど、店員さんは中国の方。パンダティーってことは中国系のお店なのかな? #在東京吃台灣菜 杉並区西荻南3-12-4 pic.twitter.com/UJFtKlVQ42

2019-07-08 12:51:39
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自宅で台湾料理 ◆ピリ辛ワンタン ◆台湾の混ぜそば 扁食は小さな皮しか手に入らなかったので王冠型苦戦しました😅 紅油のタレは長葱と辣油、揚大蒜、工研烏酢など諸々です。 ピリ辛度合いは抑えてあります。 乾麺は八角が効いた肉燥、ニラなどを葱油で絡めました。 #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/oWU2yOkRWv

2019-07-08 12:46:38
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自宅で台湾料理 ◆三杯鶏 ◆炒豆芽金針菇 三杯鶏は鶏の手羽元で作りました🐔 九層塔(がないので😅スイートバジルで代用💦風味がだいぶ違いますが甘じょぱい味がごはん🍚に良く合って好呷です😉 昨晩から仕込んだ茶葉蛋を添えました🥚 なかなか旨くできました👍 #台灣的食物在家裡 #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/IlXx6yUsr1

2019-06-26 12:25:09
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『BABO THE DRINK SHOP TOKYO』 台湾桃園に本店があるドリンクショップの東京下北沢店☺️ PopでGirlyな店内が凄く可愛い😍 珍珠台灣鐵觀音拿鐵を頂きました😋 2層のコントラストとタピオカが美しい☺️ 見た目だけじゃなく鐵觀音は香ばしく珍珠も延びがよくQQで好喝! #在東京吃台灣菜 世田谷区北沢2-33-6 pic.twitter.com/pMpOaQPxOq

2019-06-26 12:22:15
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◆新竹炒米粉 ◆五香厚豆干芹菜 ◆油條蛋花湯 米粉は工研烏酢、雞精で味を調えて肉燥を掛けて出来上がり。 工研烏酢があると一気に台湾風になりますよね😋 台湾一豆香の五香厚豆干を使ってセロリの和え物を作りました。 油條をクルトン代わりにした玉子スープ👍 #台灣的食物在家裡 #在東京吃台灣菜 pic.twitter.com/959Mloa4FF

2019-06-26 12:18:57
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