元映画館従業員が語る“飲食物”についての一連ツイート「映画館も飲食物についてはかなり試行錯誤してる。その結論がポップコーン最強」

今井 @returoma_410K

映画館も飲食物についてはかなり試行錯誤してるんだよ、その結論がポップコーン最強なんだ。ﾜｲがいたところの試験販売の一部をあげるとな おにぎり→床にこぼして踏まれると真っ黒な汚れになる(研磨剤使わないと落ちないのでワックス剥がれる) シュークリーム→シートにクリームをこぼす人続出

今井 @returoma_410K

カレーパン→においのクレームで総支配人に30分以上ブチ切れるおじさん登場で販売停止 アイスクリーム→暗闇のなかでこぼす人が続出。春休みのキッズ映画で全列の床にアイスの湖ができてたこともあって販売停止 ベーグル→客のリクエストで入れたがまったく売れない

今井 @returoma_410K

クッキー→客のリクエストで入れたが売れない上に解凍後の賞味期限が早く廃棄が多すぎて終了 おまんじゅう→客のリクエストで入れたが売れない上に賞味期限が早く廃棄が多すぎて終了 唐揚げ→においのクレームが激増＋油のコスト問題で終了

今井 @returoma_410K

最終的に残ったのは提供も片付けも楽でにおいのクレームも少ないポップコーンとチュロスとホットドッグだけだったんですよね(ホットドッグも臭い臭い言われはするけど売れるので、フライドオニオントッピングをやめてピクルスも減らすことでなんとか継続した)

今井 @returoma_410K

みんなが映画館の飲食物で「あったら買うのに」と挙げてるメニューの大半はどこかしらのシネコンが試験導入したことのあるやつで、リクエストあるわりに売れない・シートや床の汚損リスクが高い・においや咀嚼音のクレームが多い等々で撤退したものばかりなのほんとつらい……理想と現実…………

今井 @returoma_410K

引用RTで「食いたいもん売ってくれないなら持ち込みするわ」って人がいたから言うけれど、それは持ち込みOKな映画館だけでやってね。。NGな映画館にどうしてもどうしても持ち込みたいなら絶対にこぼさない、こぼしたら自分で掃除する(シートにこぼしたらクリーニング代払う)、ごみの持ち帰りは徹底して

今井 @returoma_410K

あと持ち込み禁止の映画館で明らかに物販にない飲食物を食べてるとお客さんの中に一定数いる持ち込み警察がスタッフに「あいつ持ち込みしてるからつまみ出せ」と怒りにきたり、持ち込みマンにお前臭いんじゃ表出ろやって喧嘩ふっかけるケースもあるので……お気をつけて…………

今井 @returoma_410K

男子高校生の集団が持ち込みのポテチを食べていたのにブチキレたお近くの席のマイルドヤンキーが「コンソメ臭いわうるさいわで我慢ならん」「あいつらをつまみ出して出禁にしろ」とひたすら高校生達と私(平の従業員)と支配人に交互にキレたあの数十分間、思い出すだけで胃液がせりあがる

今井 @returoma_410K

場所が人口の8割がマイルドヤンキー(適当な独断)なド田舎だったというのもあるけれど、持ち込み警察ヤンキーがいようがいまいが持ち込みNGのところに持ち込むのはマナー違反ではあるからね……やめようね…………

今井 @returoma_410K

こうね、映画好きの優しい人たちほど「映画館はいつまでもなくなってほしくないから」と食べきれなくてもポップコーン買ってくれてたりするんだけど、あんまり……無理して買わなくても大丈夫です…………映画館側も飲食だけで利益だすのはとっくに諦めてるから、だからチケ代上げたりしてるんです

今井 @returoma_410K

最近の映画館、予告編タイムに映画と関係ないCM増えてませんか。入場口でチラシとか化粧品のサンプル配られたりしてませんか。館内で動画配信サイトの入会勧誘されませんか。小さいスクリーンが地下アイドルのイベント会場に使われてたりしませんか。そういうところから頑張って利益だしてるんです

今井 @returoma_410K

私がいたところはとっくの昔に大手に潰されてる(だからこんな明け透けにﾂｲｰﾖできる)ので、最新の事情は人づてに聞いた話の範囲しかわからないけれど、今も昔も物販だけが命綱な映画館がすぐ死ぬのは変わらないはずなのでどこも手は打ってます。なので物販は食べたいときだけ利用すればいいんです

今井 @returoma_410K

でも大昔に働いてた人間として、映画好きの人ほど映画館に消えてほしくない気持ちでコーヒーやポップコーンを細々と買って支えてくれてたんだって事実を改めて知れてとてもうれしかったです。ほんとね、あんな安月給じゃなくて転勤地獄もないなら今でもやりたいくらい好きだったよ、あの仕事

今井 @returoma_410K

私が言いたかったのは ・チケット売上のほとんどが配給元にいく現行のシステム上、飲食物の物販は映画館の大事な収入源になってるよ ・ポップコーン好き、映画館好きならぜひ買って応援してね ・でも広告収入や会場レンタルで利益を出すよう映画館も頑張ってるから無理に買う義務はないよ です

みやもと @Futo_Oji

映画はポップコーンとコークがあればいいよ。

雅 @Miyavidence

映画館行くと必ずと言っていいほどポップコーンと飲み物のセット買うんでむしろアレがないと映画って感じしない。 明るくなってから足元見渡すとポップコーンが落ちてるのを見て「すまんの」ってなる。やめないけど。

ぷいきゅあ @omoti_pettanko

@returoma_410K 現役映画スタッフです！とてもわかります(笑)ポップコーンでさえ撒き散らしうまく食べれない、リッドをしてるのに飲み物をこぼすのに他店からの飲食の持ち込みする方が多いんですよね。動員がえぐいだけに注意しきれないところもありますが出来る限り入場やゴミ受けの時にしてき言っています。

へたれあんく @hetare_unk

この人もツリーで言ってるけど、持ち込むなら持ち込むで一切形跡残すなよって思うわ 持込ペットボトルの炭酸のプシュやめーや

へたれあんく @hetare_unk

今の時代、大体なんでこれあかんの？ってのは過去にやって失敗してるケースがほとんどなのよね…… バルト9はハンバーグとか持ち込めるときあるけどあれ大変そう

七号㌠@イヤホンほしい @nanagou3

掃除しやすくてってなるとそうよね

鶴💭📚 @RubbishHeapS

汚損リスクな……でかいよな……

葎紗⛓ @mocha_rissa

おにぎりはあっても良いんでは...と思ったけど、そうか。こぼして踏まれた残骸の掃除...(T_T) RT

ノンビリ @rozanjinkan

@returoma_410K @Ryousuke_tanaka 長年飲食の中の人ですが、明るい所で両手自由なのに、人って食べる時こぼします。きれいに飲食するって集中力必用！映画館orz