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【ドレッシングいらず】トマトサラダには“らっきょう”をかけよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カレーを支え続けてどれくらいたつのでしょうか。いつもカレーの横にいるのが当たり前に……。あっ、「らっきょう」の話です。でも、じつはカレー以外にも存在感を発揮できる場所があるって知っていましたか？

その手があったか！

甘酸っぱいらっきょうはカレーのお供として有名ですが、じつは夏に人気の野菜「トマト」にも合うんです。甘酢らっきょうはしっかりと酢が効いているため、ドレッシングの代わりにも使えて、とても便利。トマトの爽やかさもアップします。カレーのときにしか使わないなんてもったいないですよね。

トマトTOらっきょうの和え物
トマトTOらっきょうの和え物 by NAGANO久留米

トマト　大、甘酢らっきょう

うれしくなる美味しさ！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）にも「らっきょう苦手でしたがこれなら美味しく頂けました！」「甘酢らっきょとトマトの瑞々しさで素敵サラダですね」「サッパリ美味しい」などと、食べてみた美味しさ＆うれしさが伝わるコメントが！

主役感はないけれど、いろいろな角度からメイン食材・料理を支える名バイプレーヤー「らっきょう」。ぜひ、この夏は「トマト」に合わせてみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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