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h.b.
@fuji_no_hana1
今年は白菜が安いので上手く使えないかと思って鶏胸肉を蒸すのに使ってみたらかなり良い感じだったので簡単に手順を書きます。常温に戻した鶏胸肉に塩を振り白菜で包んで厚手の鍋に入れ弱火にかける→ pic.twitter.com/tTO5UNGt57
2021-01-11 21:03:20
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h.b.
@fuji_no_hana1
白菜から水分が出て蒸し煮の様な状態になる。1枚目の写真くらいの色になったら胸肉をひっくり返し白菜を被せ更に弱火で7〜10分ほど（肉のサイズにもよります）火が通った肉をバットに移し乾燥しない様ラップをかける。鍋に生クリームとすりおろしニンニクを少々加え味を整える→ pic.twitter.com/TS9UE2OSXK
2021-01-11 21:04:29
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h.b.
@fuji_no_hana1
白菜がクッションになり優しく蒸された鶏胸肉はしっとりジューシーに仕上がるし白菜から出た水分に鶏の旨味が乗り、塩のみとは思えない旨さになる。シンプルなのに飽きない。リピートしちゃうな〜〜〜 pic.twitter.com/Ea3fpahoIH
2021-01-11 21:06:57
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イリュージョン@ゲンゲゲームズ
@iryujion
これモヤシでやった( ・∇・)水入れないで大丈夫？とか最初思うけど全然大丈夫。 twitter.com/huji_no_hana1/…
2021-01-12 13:27:42
ハンソンさん
@akht_51
簡易ロールキャベツとか、簡易70度調理とか、簡易汽鍋鶏みたいな想像が出来て、これは絶対美味しいだろと確信した。 twitter.com/huji_no_hana1/…
2021-01-12 12:26:45
しろ
@seshiro
やってみた。 で、ズボラ補足。 生クリーム云々がめんどい人はシチューのルーを一かけでＯＫ。チューブのニンニクを多めにぶっこんでとろけるチーズやるとシュクメルリっぽい味になっていいぞ。 twitter.com/huji_no_hana1/…
2021-01-12 07:50:59